Gulasch mit Knödeln

Schwierigkeit: gut machbar

Rezept:

  • Zwiebel anrösten,
  • Fleisch gewürfelt dazugeben und anbraten
  • mit Brühe aufgießen
  • würzen und ca. 2 Std. bei mittlerer Hitze dünsten
  • immer wieder Brühe nachgießen

 

  • Kleingeschnittene Zwiebel im Fett anschwitzen
  • Eier, Milch und Salz versprudeln, mit Zwiebeln und Petersilie unter Knödelbrot mischen
  • 10 min. ziehen lassen
  • Mehl untermischen und mit nassen Händen Knödel formen und in Salzwasser ca. 15 min. kochen

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