Gedünsteter Rindsbraten mit Gemüse gespickt
Gedünsteter Rindsbraten mit Gemüse gespickt

Gedünsteter Rindsbraten mit Gemüse gespickt

Karotten, Sellerie, bzw. gelbe Rüben oder Sellerie, Lauch (zum Spicken, geschält) in 8 bis 10 cm lange Streifen schneiden   Rindfleisch von oben her mit dünnem, langem Messer in ca.…

Weiterlesen Gedünsteter Rindsbraten mit Gemüse gespickt
Putenroulade gefüllt mit Spinat und Schafskäse auf Gemüsenudeln
Putenroulade gefüllt mit Spinat und Schafskäse auf Gemüsenudeln

Putenroulade gefüllt mit Spinat und Schafskäse auf Gemüsenudeln

Die Putenschnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen.   Blanchierten Blattspinat auf den Schnitzeln verteilen und mit Muskat bestreuen. Dann Schafskäse auf den Blattspinat legen und…

Weiterlesen Putenroulade gefüllt mit Spinat und Schafskäse auf Gemüsenudeln

Panierte Hendlhaxerl mit Gurken-Mais-Salat

Hühnerkeulen waschen und die Haut abziehen   Keulen salzen   Panierstation vorbereiten: Mehl, versprudelte Eier (etwas salzen), Semmelbrösel   Hühnerkeulen panieren   Butterschmalz erhitzen und die Hühnerkeulen darin langsam (bei…

Weiterlesen Panierte Hendlhaxerl mit Gurken-Mais-Salat