Tortilla-Wraps in Alufolie wickeln und ca. 10 min bei 100 °C im Backrohr erwärmen Von Karotte mit Sparschäler Streifen abschälen, Paprika und Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden …
Rindfleisch in 4 Scheiben schneiden Ränder einschneiden, zart klopfen und würzen in flacher Pfanne Fett erhitze die Schnitzel mit einer Seite in Mehl tauchen und mit dieser…
Karotten, Sellerie, bzw. gelbe Rüben oder Sellerie, Lauch (zum Spicken, geschält) in 8 bis 10 cm lange Streifen schneiden Rindfleisch von oben her mit dünnem, langem Messer in ca.…
Die Putenschnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. Blanchierten Blattspinat auf den Schnitzeln verteilen und mit Muskat bestreuen. Dann Schafskäse auf den Blattspinat legen und…
Während im Homeoffice gearbeitet wird, schmoren im Ofen die Ripperl vor sich hin und nach zwei Stunden steht ein herrliches Essen auf dem Tisch.
Hühnerkeulen waschen und die Haut abziehen Keulen salzen Panierstation vorbereiten: Mehl, versprudelte Eier (etwas salzen), Semmelbrösel Hühnerkeulen panieren Butterschmalz erhitzen und die Hühnerkeulen darin langsam (bei…
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