im Ganzen gebraten, ausgelöst – kurzbraten, naturdünsten

Abtenauer Schöpsernes
Abtenauer Schöpsernes

Abtenauer Schöpsernes

ca. 1 cm Schnitten vom Schlögel oder Schulter schneiden, leicht klopfen, salzen & pfeffern   Knoblauch pressen   Zwiebel fein hacken, Lauch, Sellerie und Karotten in dünne Streifen schneiden  …

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