Für die Marinade den Knoblauch schälen und fein hacken, mit der Sojasauce, Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Senf gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hühnerflügel darin marinieren…
16 Burger Brötchen Germteig bereiten: Mehl in die Schüssel geben, Germ hineinbröseln, Salz, Zucker, Backmalz und Butterflocken hinzufügen und mit Milch-Wasser vermischen. Kneten bis ein mittelfester Teig entsteht. …
Spargel schälen und bissfest kochen Erdäpfel in der Schale kochen danach schälen, vierteln und in Butterschmalz etwas anbraten und mit gehackter Petersilie bestreuen Eigelb, Wasser, Zitronensaft und…
300 g Hühnerleber in ca. 3 cm große Stücke teilen, eventuell Sehnen und Haut entfernen. Einen roten Apfel waschen, vierteln und entkernen. 1 Zwiebel schälen und in…
Schnitzel klopfen, würzen und mit Senf bestreichen mit Rohschinken, den getrockneten Tomaten und geschnittener Mozzarella belegen straff einrollen und mit Zahnstochern oder Rouladennaden feststecken Röllchen kurz und…
Suppenfleisch sehr gut mit warmem Wasser waschen. In kaltem Wasser zustellen und zum Kochen bringen. Mit Schöpflöffel den evt. aufsteigenden Schaum immer wieder abschöpfen Wurzelgemüse säubern, nach Belieben schälen…
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