Gedünsteter Rindsbraten mit Gemüse gespickt
Gedünsteter Rindsbraten mit Gemüse gespickt

Gedünsteter Rindsbraten mit Gemüse gespickt

Karotten, Sellerie, bzw. gelbe Rüben oder Sellerie, Lauch (zum Spicken, geschält) in 8 bis 10 cm lange Streifen schneiden   Rindfleisch von oben her mit dünnem, langem Messer in ca.…

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Geschmorrtes Schulterscherzel

Backrohr auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.   Pfefferkörner und Wacholderbeeren ohne Fett in einer Pfanne kurz anrösten.   Danach in der Küchenmaschine grob zerkleinern. Fleisch mit der Gewürzröstung…

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