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Gedünsteter Rindsbraten mit Gemüse gespickt
Gedünsteter Rindsbraten mit Gemüse gespickt

Gedünsteter Rindsbraten mit Gemüse gespickt

Karotten, Sellerie, bzw. gelbe Rüben oder Sellerie, Lauch (zum Spicken, geschält) in 8 bis 10 cm lange Streifen schneiden   Rindfleisch von oben her mit dünnem, langem Messer in ca.…

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Gedünstete Rindsröllchen

Schnitzel klopfen, würzen und mit Senf bestreichen   mit Rohschinken, den getrockneten Tomaten und geschnittener Mozzarella belegen   straff einrollen und mit Zahnstochern oder Rouladennaden feststecken   Röllchen kurz und…

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Salzburger Bierfleisch mit Kräuternudeln
Salzburger Bierfleisch mit Kräuternudeln

Salzburger Bierfleisch mit Kräuternudeln

Rindfleisch (Hüftscherzel) in 5 cm große Würfel schneiden     Karotten, Sellerie und Zwiebel schälen und grob schneiden     Etwas Butter in Schmortopf schmelzen und Fleischwürfel scharf anbraten, bis…

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