braten im Ganzen, grillen, kurzbraten

Schweinsbraten – Sperlbauers Lieblingsgericht
Schweinsbraten - Sperlbauers Lieblingsgericht

Schweinsbraten – Sperlbauers Lieblingsgericht

Die Schwarte vom Fleischstück wird rautenförmig eingeschnitten.   Anschließend das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kümmel würzen (mehr Gewürze sind nicht nötig, da das Fleisch einen guten Eigengeschmack hat).   Das…

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