kurzbraten, grillen, naturdünsten, frittieren

Rehragout mit Heidelbeeren und Milchbrot-Serviettenknöderl
Rehragout mit Heidelbeeren und Milchbrot-Serviettenknöderl

Rehragout mit Heidelbeeren und Milchbrot-Serviettenknöderl

Rehragout:   Fleisch in walnussgroße Stücke schneiden, salzen, pfeffern   Karotte, Sellerie und Schalotten schälen und in Würfel schneiden und den Knoblauch abziehen   in einem großen Topf ca. 4…

Weiterlesen Rehragout mit Heidelbeeren und Milchbrot-Serviettenknöderl
Geschmortes Schlögerl vom Junghirsch im Wacholder-Rotweinsaftl
Geschmortes Schlögerl vom Junghirsch im Wacholder-Rotweinsaftl

Geschmortes Schlögerl vom Junghirsch im Wacholder-Rotweinsaftl

Laugenbrezen-Knödel:   Normales Knödelbrot einfach durch Laugenbrezen-Knödelbrot ersetzen   Semmelknödel wie gewohnt herstellen         Junghirsch:   Fleisch mit Salz, Pfeffer und etwas Zimt würzen   in heißem…

Weiterlesen Geschmortes Schlögerl vom Junghirsch im Wacholder-Rotweinsaftl