Spargel schälen und bissfest kochen Erdäpfel in der Schale kochen danach schälen, vierteln und in Butterschmalz etwas anbraten und mit gehackter Petersilie bestreuen Eigelb, Wasser, Zitronensaft und…
300 g Hühnerleber in ca. 3 cm große Stücke teilen, eventuell Sehnen und Haut entfernen. Einen roten Apfel waschen, vierteln und entkernen. 1 Zwiebel schälen und in…
Suppenfleisch sehr gut mit warmem Wasser waschen. In kaltem Wasser zustellen und zum Kochen bringen. Mit Schöpflöffel den evt. aufsteigenden Schaum immer wieder abschöpfen Wurzelgemüse säubern, nach Belieben schälen…
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