Lammfleisch mit Currygemüse

Schwierigkeit: einfach

Rezept:

  • Gemüse grob schneiden
  • Lammfleisch würfeln und in Öl scharf anbraten
  • Gemüse beigeben und mit dem Fleisch durchrösten
  • Honig, Gewürze und gehackten Knoblauch dazugeben
  • mit Sojasouce und Weißwein ablöschen
  • mit Wasser aufgießen
  • alles zusammen köcheln bis Gemüse bissfest ist – ev etw. Wasser nachgießen
  • Mehl mit kaltem Wasser glatt rühren und Sauce binden
  • mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken

            

TIPP: Zu diesem Gericht passt Reis hervorragend.