Äschen scaled
Äsche (Thymallus thymallus) - Besatzfisch
Hersteller: Fischzucht Kehlbach | Kategorie: 
Rindfleisch
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Milch (Kuh)
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Gemüse
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Getränk
Honigprodukt
Getreideprodukte
Sonstige Kategorie
Die heimische Äsche mit relativ großen, fest sitzenden Schuppen hat ein kleines Maul. Der Körperbau erscheint langgestreckt, durch die hohe Rückenflosse oft ein wenig hochrückig und ist seitlich abgeflacht. Das auffälligste Merkmal der Äsche ist ihre lange Rückenflosse (Fahne), deren längste Strahlen bei Milchnern bis zur Fettflosse reichen können. Die Äsche wird in der Roten Liste der Fische Österreichs als stark gefährdet eingestuft. Die künstlioche Aufzucht der Äsche ist sehr schwierig und zeitaufwendig und wird daher von wenigen Betrieben gezüchtet. Für jeden Fliegenfischer ist der Fang einer Äsche ein besopnderes Highlight.
Kühlung: 
Ungekühlt
Gekühlt
Tiefgekühlt
| Haltbarkeit:
Geboren, gemästet, geschlachtet, verarbeitet in Salzburg
Geboren, gemästet, geschlachtet in Salzburg
Gemolken zu 100 % in Salzburg
Milchbauern zu 100 % aus Österreich, mind. 80% aus Salzburg
Gutes vom Bauernhof
Bio Austria
Andere Bio Zertifikate
AMA Gütesiegel
AMA G.A.P
Kulinarisches Erbe
AMA Biosiegel
SUS-VUQS-S
BOS/VUQS-R
IFS/IFS-GMF
Partner Genuss Region Österreich
Sonstige 1
Sonstige 2
Vermarktung: 
Gastronomie
Alm Ausschank
Wochenmarkt
Ab Hof Verkauf
Großhandel
Onlineshop
Catering
Einzelhandel
Bauernladen
Eigenes Geschäft
Gemeinschaftsverflegung / Großküchen
Lieferzeitraum: 
Ganzjährig
Saisonartikel
Liefergebiet: 
Innerhalb von 25 km
Österreichweit
Im Bundesland
Im Bezirk
Keine Auslieferung
Bestellung: 
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per E-Mail
per Homepage
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