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Regenbogenforelle
Hersteller: Fischzucht Kehlbach | Kategorie: 
Rindfleisch
Schweinefleisch
Kalbfleisch
Geflügel
Wurst, Schinken, Speck
Lammfleisch
Kitzfleich
Wildfleisch
Fisch
Sonstiges Fleisch
Milch (Kuh)
Käse (Kuh)
Milchprodukt (Schaf)
Milchprodukt (Ziege)
Sonstige Milchprodukte
Obst
Gemüse
Eier
Getränk
Honigprodukt
Getreideprodukte
Sonstige Kategorie
Die Regenbogenforelle ist ein aus Nordamerika stammender, raschwüchsiger Salmonide. Der Körperbau gleicht in etwa dem der Bachforelle, allerdings ist der Kopf verhältnismäßig klein. Die Regenbogenforelle fällt durch ein mehr oder weniger intensiv rot gefärbtes Längsband auf, das sich von den Kiemendeckeln bis zur Schwanzwurzel ziehen kann. Ein weiteres typisches Merkmal sind zahlreiche dunkle Tupfen, die über den ganzen Körper verteilt sein können.
Kühlung: 
Ungekühlt
Gekühlt
Tiefgekühlt
| Haltbarkeit: 3 Tage
Geboren, gemästet, geschlachtet, verarbeitet in Salzburg
Geboren, gemästet, geschlachtet in Salzburg
Gemolken zu 100 % in Salzburg
Milchbauern zu 100 % aus Österreich, mind. 80% aus Salzburg
Gutes vom Bauernhof
Bio Austria
Andere Bio Zertifikate
AMA Gütesiegel
AMA G.A.P
Kulinarisches Erbe
AMA Biosiegel
SUS-VUQS-S
BOS/VUQS-R
IFS/IFS-GMF
Partner Genuss Region Österreich
Sonstige 1
Sonstige 2
Vermarktung: 
Gastronomie
Alm Ausschank
Wochenmarkt
Ab Hof Verkauf
Großhandel
Onlineshop
Catering
Einzelhandel
Bauernladen
Eigenes Geschäft
Gemeinschaftsverflegung / Großküchen
Lieferzeitraum: 
Ganzjährig
Saisonartikel
Liefergebiet: 
Innerhalb von km: 15 km
Österreichweit
Im Bundesland
Im Bezirk
Keine Auslieferung
Bestellung: 
per Telefon
per Fax
per E-Mail
per Homepage
Sonstiges

Ab Hof Verkauf

Die Regenbogenforelle wächst im Hinblick auf unser kaltes und sauerstoffreiches Wasser relativ langsam und hat dadurch ein festes Fisch-Fleisch. Durch ein Zusatzfutter wird ihr Fisch-Fleisch fester und rot gefärbt (Lachsforelle) Sie eignet sich dann auch sehr gut als Speisefische in der Pfanne und ist besonders gut geeignet für das räuchern. Unsere Fische werden nur auf Vorbestellung direkt aus unseren Gewässern gefangen und küchenfertig zur Verfügung gestellt. Frischer kann man einen Fisch nicht erhalten. Fisch ist reich an Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren ist, so trägt er neben seinem guten Geschmack auch zur ausgewogenen Ernährung bei.