Wild-Leberknödel

Schwierigkeit: einfach

Rezept:

  • Wildleber zuputzen und passieren
  • Zwiebel klein schneiden und rösten
  • Knödeln formen, in heißem Fett herausbacken

 

Vorm Servieren ca. 15 Minuten in heißer Suppe ziehen lassen.

TIPP: Eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren.